La marca de alimentos saludables Cauli Rice recaudó a través de crowfunding 1,4 millones de libras esterlinas para promover el arroz alternativo

La recaudación para este proyecto se llevó a cabo en varias etapas en la plataforma Crowdcube. Al mismo tiempo, en la última etapa el proyecto logró recaudar una cantidad más de tres veces superior a la declarada originalmente: £ 1,4 millones en lugar de £ 400.000. Como recompensa, el 15,23% de las acciones de Cauli Rice se distribuyeron entre los inversores.

La startup de alimentos Cauli Rice ofrece una alternativa al arroz convencional a base de coliflor. Al mismo tiempo, el contenido calórico y el índice glucémico del arroz artificial Cauli Rice son más bajos que los del arroz normal.

Hoy en día Cauli Ricé es un alimento popular en el Reino Unido entre los nutricionistas. La empresa se fundó en el 2015 y ya en 2016 logró vender 1,2 millones de paquetes del producto. Al mismo tiempo, la demanda de este producto útil aumentaba constantemente. En 2020 la compañía se ha fijado un objetivo ambicioso: ingresar al mercado internacional. Para implementar este plan la empresa atrajo inversiones a través de una campaña de crowdfunding.