वैकल्पिक चावल को बढ़ावा देने के लिए स्वस्थ खाद्य ब्रांड Cauli Rice ने £ 1.4m की क्राउडफंड की है

प्रोजेक्ट के लिए संग्रह Crowdcube प्लेटफार्म, पर कई चरणों में हुआ। उसी समय, अंतिम चरण में, प्रोजेक्ट मूल रूप से घोषित की तुलना में तीन गुना अधिक राशि एकत्र करने में कामयाब रही – £ 400,000 के बजाय £ 1.4 मिलियन। इनाम के रूप में, कौली राइस के शेयरों के 15.23% निवेशकों के बीच वितरित किए गए।

खाद्य स्टार्टअप Cauli Rice चावल को फूलगोभी-आधारित विकल्प प्रदान करता है। इसी समय, कैली राइस कृत्रिम चावल की कैलोरी सामग्री और ग्लाइसेमिक इंडेक्स नियमित चावल की तुलना में कम होते हैं।

आज, ब्रिटेन में पोषण विशेषज्ञों के बीच Cauli Rice एक लोकप्रिय भोजन है। कंपनी की स्थापना 2015 में हुई थी, और 2016 में पहले से ही उत्पाद के 1.2 मिलियन पैकेज बेचने में कामयाब रही। इसी समय, एक उपयोगी उत्पाद की मांग लगातार बढ़ रही थी। 2020 में, कंपनी ने खुद को एक महत्वाकांक्षी लक्ष्य निर्धारित किया है — अंतर्राष्ट्रीय मार्किट में प्रवेश करने के लिए। योजना को लागू करने के लिए, कंपनी ने एक क्राउडफंडिंग अभियान के माध्यम से निवेश आकर्षित किया।